Torricado de pimentos e presunto, uma receita que é de comer e chorar por mais. Simples e de preparar, e é ótima para uma refeição leve. Pode substituir o presunto por atum ou sardinha assada.
Ingredientes
2 fatias de pão alentejano
torrado;
1 pimento grande cortado em
tiras;
1 cebola cortada em meias
luas;
2 c. sopa azeite;
4 fatias de presunto;
Sal e pimenta.
Preparação
1. Num pirex junte o pimento e
a cebola. Tempere com o azeite, sal e pimenta. Leve ao forno, pré-aquecido a
200º, até os pimentos estarem assados.
2. Sobre as fatias de pão disponha os pimentos assados. Finalize com fatias de presunto.
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