Bolo Saudável de Morangos e Cerejas


Este bolo de morangos e cerejas prepara-se em 5 minutos. Esta é um receita simples, básica, saborosa e saudável que vai querer repetir várias vezes. Uma ótima sugestão para o lanche.

Ingredientes

4 ovos;

125gr iogurte natural;

3 c. sopa azeite;

4 c. sopa mel;

200gr farinha de arroz;

1 c. chá fermento;

10 morangos pequenos cortados ao meio;

10 cerejas cortadas ao meio e sem caroços.

Preparação

1. Num recipiente junte os ovos, o iogurte, o azeite, o mel, a farinha e o fermento. Envolva bem até obter uma massa homogénea. Adicione os morangos e as cerejas, e envolva.

2. Verta o preparado para uma forma. Leve ao forno, pré-aquecido a 180º, durante 45 minutos.


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