Prático e leve, este bolo de limão e mel é uma verdadeira delícia. É perfeito para o pequeno-almoço ou lanche.
Ingredientes
3 ovos grandes;
200gr iogurte natural;
5 c. sopa mel;
Raspa e sumo de 1 limão;
200gr farinha integral.
Preparação
1. Numa taça junte os ingredientes, e envolva até obter uma massa homogénea.
2. Verta o preparado para uma forma. Leve ao forno, pré-aquecido a 180º, durante 35 minutos.
Uma massa no forno calha sempre bem a qualquer refeição principal. Esta receita de massa com cogumelos no forno é uma verdadeira delícia, e prepara-se rapidamente.
Ingredientes
200gr massa pevides cozida;
4 c. sopa polpa de tomate;
1/2 cebola picada;
25gr coentros picados;
300gr cogumelos frescos.
Preparação
1. Num recipiente junte a massa cozida, a polpa de tomate, a cebola picada, os coentros picados e os cogumelos frescos. Tempere com sal, e envolva os ingredientes.
2. Verta o preparado para um pirex, e leve ao forno, a 180º, durante 30 minutos.
Bolo de cenoura com cobertura de chocolate é daqueles bolos que agrada a miúdos e graúdos. Para esta receita só vai precisar de 5 ingredientes. Este bolo prepara-se em menos de 10 minutos.
Ingredientes
4 ovos;
200gr puré de cenoura;
200gr açúcar mascavado;
200gr farinha integral;
150gr chocolate 70%.
Preparação
1. Separe as gemas das claras, e bata as claras em castelo.
2. Numa taça junte as gemas, o puré de cenoura, o açúcar e a farinha. Envolva até obter uma massa homogénea.
3. Adicione as claras, e envolva.
4. Verta o preparado para uma forma, e leve ao forno, a 180º, durante 40 minutos.
5. Desenforme o bolo, e cubra com o chocolate derretido.
Faça estas batatas gratinadas
que são perfeitas para servir como entrada ou acompanhamento.
Ingredientes
5 batatas grandes;
Sal;
4 dentes de alho;
40gr poejo fresco;
75gr manteiga;
Queijo ralado.
Preparação
1. Num pirex coloque as
batatas cortadas em rodelas. Tempere com sal, os dentes de alho picados e o
poejo picado.
2. Sobre as batatas disponha
cubos de manteiga e polvilhe com queijo ralado a gosto.
3. Leve ao forno, a 200º, até
as batatas estarem cozinhadas.
É uma delícia este pudim de manga e chia. Uma ótima sugestão para o pequeno-almoço ou lanche.
Ingredientes
1 manga madura;
1 c. sopa sementes de chia;
125gr iogurte magro de coco.
Preparação
1. Comece por descascar a manga e retirar-lhe o caroço. Reduza a manga a puré.
2. Numa taça junte o puré de manga e as sementes de chia, envolva os ingredientes. Leve ao frio durante 1 hora.
3. Finalize o pudim com colheradas de iogurte.
Partilho convosco a minha receita de tarte de iogurte e framboesas. Para esta receita só vai precisar de cinco ingredientes. Uma tarte simples, prática e deliciosa.
Ingredientes
200gr iogurte magro com aroma de morango;
3 ovos;
4 c. sopa mel;
180gr farinha espelta (ou farinha integral)
200gr framboesas frescas.
Preparação
1. Num recipiente junte o iogurte, os ovos, o mel e a farinha. Envolva os ingredientes com uma vara de arames.
2. Verta o preparado para uma forma de tarte, forrada de papel vegetal. Sobre o preparado disponha as framboesas.
3. Leve ao forno, a 180º, durante 30 minutos.
As empadas são uma boa solução para aproveitar restos, mas partilho a minha receita de empada de cogumelos e bacon. Perfeita para servir como entrada nesta Páscoa.
Ingredientes
Azeite;
3 dentes alho picados;
400gr cogumelos laminados;
200gr cubos de bacon;
Sal;
Tomilho picado;
1 massa de pizza.
Preparação
1. Numa frigideira coloque um fio de azeite, o alho picado, o bacon e os cogumelos frescos laminados. Leve ao lume, em fogo médio, e deixe que os cogumelos cozinhem. Tempere com sal e tomilho picado.
2. Estique uma massa de pizza, e disponha o preparado de cogumelos e bacon. Dobre ao meio, e enrole as extremidades da massa.
3. Leve ao forno, a 180º, durante 40 minutos.