Um bolo de chocolate super fofo e saboroso. Ideal para comer ao pequeno-almoço ou ao lanche. Este bolo pode ser ainda uma sobremesa acompanhado com um gelado de laranja.

Ingredientes

200gr de chocolate negro;

6 ovos;

Essência de baunilha (opcional).

Preparação

Comece por derreter o chocolate em banho maria. Bata as claras em castelo até estarem bem firmes. De seguida bata as gemas com a baunilha e depois junte as claras e envolva com cuidado. Forre uma forma de 18 cm de diâmetro com papel vegetal e deite o preparado do bolo. Leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, por 40 minutos.