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FÁBIO BELO

Comer Saudável não é um Sacrifício

FÁBIO BELO

Comer Saudável não é um Sacrifício

Bolo Saudável de Chocolate (não leva farinha, sem aúcar e sem leite)

17.12.20 | Fábio Belo

 


Este bolo saudável de chocolate é fácil de preparar, húmido e muito saboroso. Não leva qualquer tipo de farinha. Ideal para comer ao lanche, ou como sobremesa. Este bolo é uma verdadeira delícia. 

Ingredientes

250gr de chocolate (70%);

6 ovos grandes;

80ml de azeite (ou óleo de coco);

Raspa de uma laranja;

1 colher de chá de fermento em pó.

Preparação

1. Derreta o chocolate em banho maria, e deixe arrefecer um pouco.

2. Separe as gemas das claras, e bata as claras em castelo.

3. Numa taça junte as gemas e o azeite, bata durante 2 minutos.

4. Adicione o chocolate, o fermento e a raspa de laranja. Volte a bater durante 2 minutos.

5. Junte as claras em castelo, e envolva com cuidado.

6. Verta o preparado para uma forma forrada de papel vegetal. Leve ao forno, pré-aquecido a 180º, durante 40 minutos (ou faça o teste do palito).

Opcional: Decorei o bolo com cacau puro e flores comestíveis da Aromáticas Vivas.

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