Bolo Soculento de Chocolate e Banana
Recentemente pediram-me para partilhar convosco uma receita de bolo de chocolate sem farinha e sem açúcar. Uma receita saudável. Hoje decidi partilhar convosco esta receita do blog Ambitious Kitchen.
Ingredientes
3 bananas maduras;
2 ovos;
1 colher de chá de extrato de baunilha;
3/4 de uma chávena de farinha de amêndoa;
1/3 de uma chávena de farinha de coco;
Meia colher de chá de fermento em pó;
Meia colher de chá de bicarbonato;
1/2 de cacau.
Preparação
No liquidificador bata as bananas, os ovos e o extrato de baunilha até obter uma mistura homogénea. Numa taça junte a farinha de amêndoa, de coco, o fermento, o cacau e o bicarbonato. Por fim adicione a mistura da banana com os ovos e envolva tudo. Leve ao forno numa forma untada por 25 minutos ou faça o teste do palito.
Fotografias: Ambitious Kitchen