As farófias tradicionais são uma delicia, mas estas farófias com molho de chocolate são divinais e são saudáveis. Super saborosas.

Ingredientes

6 claras;

250ml de leite de coco;

150ml água;

Pau de canela;

Casca de limão ou laranja;

180gr de chocolate 70% de cacau.

Preparação

Comece por bater as claras em castelo até estarem bem firmes. Num tacho coloque o leite de coco, a água, a casca de limão e a canela e leve ao lume até borbulhar. Baixe o lume e coza colheredas de claras no preparado de leite de coco. Coloque as claras cozidas numa taça. Junte ao preparado do leite de coco o chocolate e vá mexendo até o chocolate estar derretido. Por fim regue as claras com o molho de chocolate.

Pode juntar amêndoas ou avelãs torradas. 

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