Filhoses / Coscorões de Natal
21.12.19, Fábio Belo
Mais uma receita de Natal que não pode faltar nas mesa da consoada, as filhoses ou coscorões. Gosta deste doce de Natal?
Ingredientes
1kg de farinha nacional;
250gr de banha;
Sal;
500ml água morna;
1 cálice de água ardente.
Preparação
Comece por desfazer o sal e a banha na água. Depois junte a água ardente, e vá deitando a farinha aos pouco até a massa estar amassada. Deixe a massa descansar por 20 minutos.
Estique a massa com rolo de cozinha, e corte-a com um corta massas em forma retangular. Frite as filhoses em óleo bem quente. No fim polvilhe com açúcar e canela.