Mais uma receita de Natal que não pode faltar nas mesa da consoada, as filhoses ou coscorões. Gosta deste doce de Natal?

Ingredientes

1kg de farinha nacional;

250gr de banha;

Sal; 

500ml água morna;

1 cálice de água ardente.

Preparação

Comece por desfazer o sal e a banha na água. Depois junte a água ardente, e vá deitando a farinha aos pouco até a massa estar amassada. Deixe a massa descansar por 20 minutos.

Estique a massa com rolo de cozinha, e corte-a com um corta massas em forma retangular. Frite as filhoses em óleo bem quente. No fim polvilhe com açúcar e canela.