As queijadas são aquele doce, quase, obrigatório na mesa da Páscoa. Partilho consigo a minha receita de queijadas de laranja saudáveis, que se preparam em menos de 5 minutos.

Ingredientes

Sumo de uma laranja;

1 cenoura cortada em cubos;

1 ovo;

2 colheres de sopa de mel;

1 colher de chá de fermento em pó (sem glúten);

2 colheres de sopa de farinha de amêndoa;

2 colheres de sopa azeite; 

2dl de bebida vegetal. 

Preparação

Junte todos os ingredientes no liquidificador e bata durante 2 minutos. Verta o preparado por pequenas formas de papel e leve ao forno, pré-aquecido a 180º, por 30 minutos. SIGA-ME NO INSTAGRAM