Estes queques de cenoura e espinafres são saudáveis, saborosos e ideais para quem procura um snack ou uma refeição fácil. Se quiser pode adicionar 80gr de atum ou de frango desfiado. 

Ingredientes

50gr de farinha de arroz integral;

50gr de farinha de mandioca Neo Flour;

1 cenoura ralada;

1 dente de alho picado;

50gr de folhas de espinafres;

1 c. de café de fermento em pó;

1 pitada de sal;

100ml de água;

20gr de queijo ralado (opcional);

1 pitada de pimenta.

Preparação

1. Numa taça junte as farinhas, o fermento, o sal, a pimenta e a água. Envolva tudo até obter uma massa homogénea.

2. Junte à massa a cenoura, o queijo, os espinafres e o alho, e volte a envolver.

3. Verta o preparado para pequenas formas e leve ao forno, pré-aquecido a 180º, durante 30 minutos. 

SIGA-ME NO INSTAGRAM