Saltar para: Post [1], Pesquisa e Arquivos [2]

FÁBIO BELO

Comer Saudável não é um Sacrifício

FÁBIO BELO

Comer Saudável não é um Sacrifício

Quiche Saudável de Cogumelos (sem base, sem leite e sem farinhas)

13.04.21 | Fábio Belo

DSC_1902_edited.jpg

Esta quiche de cogumelos é saudável, saborosa e muito fácil de preparar. Se não gostar de pimentos pode optar por usar folhas de espinafres, ou alho francês. Se preferir, antes de levar a quiche ao forno, pode polvilhar com queijo magro ralado.

Ingredientes

4 ovos grandes;

1/2 pimento cortado em cubos;

150gr de cogumelos cortados em metades (ou laminados);

3 c. sopa de azeite;

1 c. café de fermento;

Sal;

Pimenta.

 

Preparação

1. Separe as gemas das claras, e batas as claras em castelo.

2. Numa taça junte as gemas e o azeite, e tempere com sal e pimenta. Bata até obter um creme.

3. Adicione as claras em castelo, o fermento, o pimento e os cogumelos, e envolva tudo.

4. Verta o preparado para um pirex ou para uma forma de tarte forrada de papel vegetal. Leve ao forno, pré-aquecido a 180º, durante 30 minutos.

SIGA-ME NO INSTAGRAM

DSC_1901_edited.jpg