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FÁBIO BELO

Comer Saudável não é um Sacrifício

FÁBIO BELO

Comer Saudável não é um Sacrifício

Bolo de Canela e Erva Doce (sem leite, sem açúcar refinado e sem farinha de trigo)

08.04.21, Fábio Belo
  Este bolo de especiarias é uma verdadeira delícia. Saudável, fofo e fácil de preparar. Pode substituir o óleo de coco por azeite. Se gostar, acrescente ao preparado uma colher de café de noz moscada. Ingredientes 6 ovos; 4 c. sopa de óleo de coco; 1 c. chá de canela; 6 c. sopa de mel (ou agave); 1 c. chá de erva doce; Raspa de limão; 200ml de bebida vegetal; 200gr farinha de amêndoa (ou farinha de arroz); 1 c. chá de fermento em pó.   Preparação 1. Separe as gemas da (...)

Panquecas Saudáveis de Maçã e Canela (sem leite, sem açúcar refinado e sem farinha de trigo)

31.03.21, Fábio Belo
Fáceis e irresistíveis, estas panquecas de maçã ficam prontas em 15 minutos. São saudáveis, fofas e muito saborosas. Como topping pode usar umas amêndoas torradas, ou um fio de mel. Ingredientes 1 maçã grande ralada; 2 ovos; 8 c. sopa de bebida vegetal; 4 c. sopa de tapioca (ou farinha de mandioca Neo Flour, ou de arroz); 1 c. café de fermento em pó; 1 c. café de canela.   Preparação 1.

Bolo de Maçã e Canela (saudável, sem farinha de trigo, sem leite e sem açúcar refinado)

30.01.21, Fábio Belo
Este bolo de maçã e canela é saboroso, fofo e húmido por dentro. É muito fácil de preparar, e não leva açúcar, mesmo assim é docinho. Nesta receita usei farinha de mandioca, mas pode substituir por farinha de arroz, ou de espelta, ou de amêndoa. Ingredientes 3 maçãs raladas; 200gr de queijo quark Santiago; 6 ovos; 1 c. de sopa de canela em pó; 1 c. de chá de fermento em pó; 150 (...)

Panquecas de Laranja (saudáveis, sem leite e sem açúcar refinado)

28.01.21, Fábio Belo
Estas panquecas são saborosas, fofas e saudáveis. Não usei adoçante, porque a laranja era doce. Pode usar como adoçante uma colher de sopa de açúcar de coco ou de mel.  Ingredientes Gomes de uma laranja; 1 ovo; 50ml de bebida vegetal (usei de amêndoa); 1 c. de sopa de farinha de mandioca Neo Flour (ou de espelta, ou de arroz); 50gr de amêndoa pelada; 1 c. de chá de fermento em pó.   Preparaç (...)

Bolo de Azeite com Açúcar e Canela

09.05.20, Fábio Belo
Partilho consigo uma receita, muito antiga, de bolo de azeite que fazemos cá em casa. Crocante e delicioso. O que achou da receita? Ingredientes 2 chávenas de leite; 2 chávenas de azeite; 2 chávenas de óleo; 1kg de farinha; 1 pitada de sal; Açúcar; Canela em pó.   Preparação 1. Junte o leite, o azeite, o óleo e o sal, e mexa até o sal se desfazer. 2. Junte a farinha e amasse. 3. Assim que a massa estiver amassada, espalhe a massa num tabuleiro com a ajuda de um garfo. Com (...)