Saltar para: Post [1], Pesquisa e Arquivos [2]

FÁBIO BELO

Comer Saudável não é um Sacrifício

FÁBIO BELO

Comer Saudável não é um Sacrifício

Tarte de Figos e Amêndoa (sem farinha de trigo, sem açúcar e sem leite)

13.11.20 | Fábio Belo
Partilho convosco a minha receita de tarte de figos frescos e amêndoa. Têm um sabor incrível, e é saudável. É super fácil de preparar.

 

Ingredientes

5 ovos;

80ml de bebida vegetal;

250gr de figos frescos;

80gr de farinha de amêndoa (ou de arroz ou espelta);

50gr de amêndoa laminada;

2 colheres de sopa de mel (ou xarope de agave);

1 colher de chá de fermento em pó.

Preparação

1. Lave os figos e corte-os em cubos com casca, e reserve.

2. De 3 ovos separe as gemas das claras, e bata as claras em castelo.

3. Numa tigela junte 2 ovos inteiros, 3 gemas, o mel, a bebida vegetal, a farinha e o fermento, e envolva tudo.

4. Junte as claras e envolva com cuidado. Verta o preparado para uma forma de tarte forrada de papel vegetal.

5. Disponha por cima do preparado os figos em cubos, e de seguida a amêndoa laminada. Leve ao forno, pré-aquecido a 180º, durante 40 minutos.