Bolo Cheesecake Fit


Gosta de cheesecake? Prepare-se, porque vai adorar este bolo. Bolo cheesecake saudável e muito saboroso. Pode servir o bolo simples, ou acompanhado por fruta fresca.

Ingredientes

200gr queijo creme light;

6 ovos;

6 c. sopa açúcar de coco (ou mel);

1 c. chá essência de baunilha;

75gr farinha de arroz (ou farinha de aveia);

1 c. chá fermento.

Preparação

1. Separe as gemas das claras, e bata as claras em castelo.

2. Numa taça junte os ingredientes, menos as claras, e envolva até obter um creme homogéneo. Adicione as claras em castelo, e envolva.

3. Verta o preparado para uma forma forrada de papel vegetal. Leve ao forno, pré-aquecido a 180º, durante45 minutos. 

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