Este bolo de requeijão e limão é perfeito para comer ao lanche acompanhado por um chá. Um bolo simples de preparar e delicioso.
Ingredientes
3 ovos;
200gr requeijão;
200gr açúcar amarelo;
Sumo e raspa de 1 limão;
3 c. sopa azeite;
175gr farinha;
1 c. chá fermento.
Preparação
1. Comece por juntar os ovos, o requeijão, o açúcar, o sumo e raspa de limão e o azeite. Envolva os ingredientes.
2. Adicione a farinha e o fermento, e envolva até obter uma massa homogénea.
3. Verta o preparado para uma forma. Leve ao forno, a 180º, durante 40 minutos.
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