Bolo de chocolate é daqueles bolos que agrada a miúdos e a graúdos. O melhor de tudo, é que este bolo é muito saboroso, prático e não leva farinha.
300gr grão-de-bico;
5 ovos;
125gr açúcar mascavado;
3 c. sopa manteiga amolecida;
200gr chocolate 70% derretido;
1 c. chá fermento
(cobertura)
125gr chocolate 70% derretido.
Preparação
1. Junte todos os ingredientes no copo do processador de alimentos. Triture até obter uma massa homogénea.
2. Verta o preparado para um forma. Leve ao forno, 180º, durante 40 minutos.
3. Desenforme o bolo, e regue-o com o chocolate derretido.
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