Fresco e leve, este bolo de limão é de comer e chorar por mais. O bolo perfeito para comer ao lanche neste fim-de-semana.
Ingredientes
125gr queijo creme;
3 ovos;
Raspa e sumo de 1 limão;
125gr açúcar amarelo;
2 c. sopa amido de milho;
150gr farinha;
1 c. chá fermento.
Preparação
1. Num recipiente junte o queijo creme, os ovos, a raspa e sumo de limão, o açúcar e o amido de milho. Bata os ingredientes com uma vara de arames até obter uma mistura bem homogénea.
2. Junte a farinha e o fermento. Envolva até obter um creme homogéneo.
3. Verta o preparado para uma forma, e leve ao forno, a 180º, durante 35 minutos.
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