Pão-de-Ló


Ainda faltam umas semaninhas para a Páscoa, mas partilho convosco uma receita que não vai poder faltar na mesa de Páscoa.  Este pão-de-ló prepara-se em pouco mais de 30 minutos e é delicioso,

Ingredientes

5 ovos;

150gr açúcar;

180gr farinha com fermento;

1 c. chá canela (ou raspa de limão ou de laranja).


Preparação

1. Separe as gemas das claras, e bata as claras em castelo.

2. Junte as gemas e o açúcar, e bata até obter um creme fofo e esbranquiçado.

3. Adicione a canela, a farinha peneirada e as claras batidas em castelo. Envolva os ingredientes.

4. Verta o preparado para uma forma forrada de papel vegetal. Leve ao forno, a 180º, durante 30 minutos.


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