Este folhado de espinafres, alheira e queijo pode servir de entrada, ou de refeição principal. É muito saboroso, e fácil de preparar. Ingredientes 1 massa folhada de compra; 200gr de folhas de espinafres;  1 alheira Eurofumeiro sem pele cortada e cubos; 200gr de queijo flamengo ralado Santiago (...)

Com o aproximar da Páscoa partilho convosco a minha receita de broas de amêndoa, mel e erva doce. Fáceis de preparar, saudáveis e com um sabor incrível. Se gostar de alecrim, pode adicionar à massa uma colher de café de alecrim. Ingredientes 150gr de farinha de amêndoa; 80gr farinha de arroz; 1 ovo; 3 c. sopa de mel; 1 c. chá de erva doce; 1 c. café de canela em pó; 1 c. chá de fermento em pó; 2 c. sopa de azeite; 3 c. sopa de bebida de amêndoa (ou outra bebida vegetal).   Preparaç� (...)

Hoje partilho convosco a minha receita de panquecas saudáveis de morango. São muito simples de fazer, saborosas e fofas. Ideais para um brunch, pequeno-almoço ou lanche. Ingredientes 6 morangos cortados em cubos; 60ml de bebida vegetal; 1 ovos; 3 c. sopa de farinha de coco; 1 c. chá farinha de mandioca Neo Flour (ou de arroz, ou de aveia).   Preparação 1. Numa taça junte as farinhas, o (...)

Um bolo saudável, muito saboroso e muito fofinho. De comer e chorar por mais. É muito fácil de preparar, e é ótimo para comer ao lanche. Ingredientes 2 bananas esmagadas (ou 3 maçãs raladas); 200gr de queijo quark Santiago (ou dois iogurtes naturais magros); 3 c. sopa de manteiga de amendoim; 3 ovos; 80gr de farinha de arroz; 70gr de farinha de mandioca Neo Flour (...)

Este arroz de alheira e espinafres tanto pode ser servido como acompanhamento, como prato principal. Um arroz muito saboroso, cremoso e fácil de preparar. Ingredientes 4 c. sopa de azeite; 1/2 cebola picada; 1 dente de alho picado; 130gr de folhas de espinafres; 1 alheira Eurofumeiro; 180gr de arroz selvagem Caçarola (...)

Saiba como fazer este delicioso crumble saudável de maçã. Saboroso e muito fácil de preparar. Pode substituir a maçã por pera, ou por pêssego.  Ingredientes 3 maçãs raladas; 1 c. sopa de canela em pó; Raspa de meio limão; 3 c. sopa de farinha de mandioca Neo Flour (ou de arroz); 2 c. sopa de farinha de coco; 3 c. sopa de flocos de aveia; 3 c. sopa de farinha de amêndoa (opcional); 2 c. sopa de mel; (...)

Acho que vão adorar esta receita de muffins de legumes. São saudáveis, práticos de fazer e servem em qualquer ocasião. Podem servi-los ao almoço/jantar ou lanche. Se quiser pode juntar ao preparado 50gr de queijo ralado, ou frango desfiado. Ingredientes 80ml de água; 1 ovo; 2 c. sopa de azeite; 50gr de farinha de espelta (ou de arroz); 1/4 de cebola roxa picada; 100gr de mix de legumes a gosto; Pimenta.   Preparação 1. Numa taça junte a água, o ovo, o azeite e a farinha. (...)

Um bolo simples de preparar, fofinho e saboroso. Uma sugestão saudável para comer ao lanhe ou como sobremesa. Pode substituir os morangos por framboesas. Ingredientes 100gr de morangos inteiros; 250gr iogurte natural magro (ou de soja); 6 ovos; 6 c. sopa de mel; 2 c. sopa de óleo de coco; 1 c. chá de fermento em pó; 100gr de farinha de arroz; 4 c. sopa farinha de mandioca Neo Flour (ou de coco).   Preparação 1. (...)

A minha receita de bola de carnes de porco preto e queijo é uma verdadeira delicia, de comer e chorar por mais. Saborosa e muito fácil de preparar. Ingredientes 300gr farinha; 2 ovos; 250ml água morna; 120gr banha de porco preto; 12gr fermento padeiro; 6 fatias presunto de porco preto; 16 fatias paio do lombo de porco preto (...)

Esta deliciosa tarte de maçã é saudável, e muito fácil de preparar. Ótima para servir como sobremesa, ou ao lanche. Depois de cozida pode polvilhar com canela em pó, ou raspa de limão. Ingredientes 2 maçãs; 2 c. sopa açúcar de coco; 2 ovos; 80ml de bebida vegetal; 1 c. sopa azeite; 1 c. café essência de baunilha (opcional); 2 c. sopa mel (ou agave); 1 c. chá canela em pó; 5 c. sopa farinha de aveia integral; 2 c. sopa farinha de mandioca Neo Flour (...)

Esta mousse de banana é ótima para comer ao pequeno-almoço, ao lanche ou como sobremesa. É muita fácil de preparar, saborosa e saudável. Pode substituir a manteiga de amendoim, por manteiga de amêndoa. Ingredientes 1 banana madura; 1 c. sopa sementes de chia; 1 c. chá manteiga de amendoim; 200ml de queijo quark Santiago (ou iogurte natural magro, ou de soja).   (...)

Uma receita fácil de bolo de cacau e café. Um bolo saudável, saboroso e muito fofo. É de comer e chorar por mais. Para a cobertura pode optar por morangos laminados, ou por chocolate 70% derretido. Ingredientes 200ml café forte; 6 ovos; 100gr farinha de arroz; 75gr farinha mandioca Neo Flour (ou de aveia ou amêndoa); 1 c. chá fermento em pó; 3 c. sopa de xarope de tâmara (ou mel); 125g (...)

Este bolo salgado de espinafres, queijo de cabra e presunto é uma delicia. Uma ótima sugestão para um lanche ou almoço em família. Se preferir pode substituir o presunto por 150gr de bacon. Sirva o bolo morno. Ingredientes 6 fatias de presunto Primor cortadas em tiras; 150gr de queijo com alho e ervas Palhais (...)

Esta frittata de tomate, pimento e cebola é facílima de fazer, saudável e muito saborosa. Fica pronta em 15 minutos. Se gostar de queijo, pode adicionar 80gr de queijo ralado aos ovos batidos. Costumo fazer a frittata numa frigideira dupla antiaderente, para que fique douradinha dos dois lados. Ingredientes 6 ovos grandes; 1/2 cebola cortada em meias luas; (...)